楽しみ方
薄茶の作り方
材料(1服分)
・抹茶: 2g
・熱湯: 60〜70cc
作り方
1. 茶碗に抹茶を入れます。
2. 熱湯60〜70ccを注ぎ、茶筅でやさしく混ぜます。
3. 表面にきめ細かな泡が立つまで、手首を使って素早く茶筅を動かしてください
4. 泡と抹茶がなじんだら、出来上がりです。
※抹茶本来の旨味と香りを楽しむため、甘味料は入れずにお楽しみください。
抹茶/ほうじ茶ラテの作り方(Hot / Iced)
材料(1杯分)
・抹茶: 3〜4g(ほうじ茶: 2~3g)
・熱湯: 30cc
・ミルク: 100cc
・お好みの甘味料(砂糖・はちみつなど)
作り方
1. 茶碗またはカップに抹茶を入れ、熱湯30ccを注ぎます。
2. 茶筅またはハンドミキサーで、ダマがなくなるまで丁寧に混ぜてください。
※甘味料を加える場合は、この段階で入れるのがおすすめです。
3. 温めたミルク、または冷たいミルクを100cc、お好みの濃さで加えます。
4. アイスで楽しむ場合は、氷を入れてお楽しみください。